Le Cake à la farine de caroube
Un cake moelleux et parfumé, élaboré avec de la farine de caroube, aux notes naturellement douces et caramélisé. Sa texture fondante se marie parfaitement avec le croquant de noisettes entières et de noix de pécan grillées, déposées généreusement sur le dessus. Quelques éclats de pistaches viennent sublimer l’ensemble, ajoutant une touche de fraîcheur et de couleur à ce cake riche et authentique.
Le Cake au citron
Un grand classique revisité avec finesse : un cake délicieusement parfumé au citron, à la fois léger et gourmand. Son goût acidulé s’équilibre grâce à une subtile douceur apportée par un mélange de sucres (roux, blanc) ou nature, pour une richesse aromatique incomparable. Des pistaches finement hachées peuvent venir l’agrémenter, offrant une touche croquante et colorée qui contraste à merveille avec la fraîcheur du citron.
