Un grand classique de la pâtisserie française, créé en hommage au saint patron des boulangers et pâtissiers. Le Saint-Honoré repose sur une base de pâte feuilletée et d’un cercle de pâte à choux. Autour, de petits choux garnis de crème, glacés de caramel croquant, formant une couronne dorée. Le centre est généreusement garni de crème chantilly légère et aérienne.
