Tarte Citron, Melon & Verveine
Sous un fond de pâte sablée croustillant se dépose une crème citron parfumée, vive et acidulée. En son cœur, un insert fruité au melon apporte douceur et fraîcheur. L’ensemble est sublimé par une ganache montée à la verveine, légère et délicatement aromatique, qui vient apporter une note florale raffinée.
Une tarte originale et élégante, où acidité, douceur et fraîcheur s’équilibrent avec subtilité.
